Bästa guacamolen fick vi på en mexikanare i Washington DC, gjord vid bordet, till den styrka vi önskade. I USA finns en restaurangkedja som heter Rosa Mexicano, en mexikansk restaurang som serverar kvalitetsmat. Här finns de traditionella rätterna som tacos men allt är handgjort och gjort på de bästa råvarorna. En av restaurangens specialiteter är att tillaga husets guacamole vid bordet när man beställer den. En utav de godaste vi har provat. Många gånger är de smaklösa, osaltade eller har för lite avokado. Mama Rosa finns på ett tiotalet platser i USA och även i Puerto Rico.  Kika på deras hemsida för att lära er mer om restaurangerna: Klicka här…